Benih lokal atau GBL cenderung siungnya tidak simetris, sementara bawang impor China siung yang melingkari batang umbi satu dengan lain cenderung simetris.
Sebanyak 60 ribu ton bawang putih asal China masuk ke Indonesia pekan ini, melalui pelabuhan Tanjung Perak Surabaya dan Tanjung Priok Jakarta.
Bawang putih impor ini didatangkan oleh CV. Semangat Tani Maju Bersama (STMB) yang sudah mendapat rekomendasi dan izin impor dari pemerintah.